专业介绍
酒店管理专业是管理学下设的一个学科，除了管理学基础知识，还要学一些与酒店业相关的科目，比如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。
报考条件
高达专：年满18周岁，具有普通高中、中专或师范、技校、职高毕业证书等中等学历教育毕业证书;
专升本：年满20周岁，具有国民教育系列的专科或专科以上学历的毕业证书。
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有酒店管理、酒店服务等基本知识，熟悉旅游行业现状，具备旅游服务技能，酒店各岗位服务技能、企业基层管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店(宾馆、酒店)及餐饮企业管理、服务第一线的具有良好职业道德的高技能人才，能较好的满足酒店管理、服务的需要。
就业方向
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
就业前景
1.随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
2.全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
3.酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
4.上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
5.中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
报名时间
(1)1月-8月底，成人高考预报名，考生进行考前学习。
(2)8月下旬，网上正式报名。网上报名可以由自己完成，或者由函授站统一报名，以防自己报错或者漏报忘报的可能性。
(3)8月底——9月初，招生办现场照相、确认信息。考生须由本人携带第二代《身份证》(或《临时身份证》)、前置学历证书原件前往
(4)9月底——10月初，考生领取准考证。
(5)10月最后一个周末，考生参加全国统一成人高考考试。
(6)11月中旬，公布成人高考成绩和各类别最低控制线。
(7)12月上旬，按省规定进行录取工作，按总分由高到低录取。
(8)录取后准备入学材料及缴纳学费，办理入学
(9)来年3月份入学，通过学校学习平台网上学习。3月-5月，学校上传学籍信息，学信网查询学籍信息。
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